Nel cuore di Parma un profumo che attraversa il tempo.

Dal 1951 Carlo e Adriana hanno iniziato a esplorare il mondo dell’industria dolciaria, nel 2003 la famiglia Zanlari ha trasformato quella conoscenza in un cuore pulsante dell’attività, la produzione artigianale di cioccolato.

Nel nostro laboratorio il cacao non è solo un ingrediente: è un racconto che prende forma, un gesto antico che incontra l’innovazione.
Così nascono i nostri cioccolatini; piccoli mondi da scoprire.

Oltre alla cioccolateria artigianale continuiamo a trattare i grandi marchi del cioccolato e dei dolci.
Inoltre abbiamo un ampia selezione dedicata alle torte e a tutti gli attrezzi del cake design, una selezione di confetti e bomboniere.

La Dolceria Zanlari non crea solo cioccolato: crea esperienze, momenti e ricordi che legano generazioni.

La nostra filosofia nasce da un’idea semplice: il cioccolato dev’essere autentico.
Selezioniamo solo materie prime di alta qualità e le lavoriamo con processi che ne rispettano la natura, senza ricorrere a conservanti e riducendo al minimo gli additivi. Crediamo in un gusto pieno e genuino, capace di raccontare l’essenza del cacao.

Nel nostro laboratorio tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno: il cacao non è solo un ingrediente, ma il cuore del nostro modo di fare cioccolato.

Nel nostro laboratorio il cacao non è solo un ingrediente: è un gesto antico che incontra l’innovazione.